世界食学专家齐聚日本淡路岛 开启美食“盛宴”:日本淡路岛

篮球滚球让球据了解,作为G20峰会唯一指定的后援活动,在联合国粮农组织和日本外务省的支持下,第三届国际食学论坛得以举行。论坛上联合国前副秘书长吴红波先生出席,并在论坛上做了主旨发言,他强调:可持续发展是解决全世界食物问题的关键。

篮球滚球让球吴洪波说:“如果我们按照目前的生产和生活方式消耗能源和资源,在本世纪100年至少需要3-4个地球才能满足人类的发展需求。这是绝对不可持续的,也是不可能的,解决方案只有一个:实现全球可持续发展。”

篮球滚球让球人类社会面临九大食事问题

篮球滚球让球论坛上,北京东方美食研究院院长刘广伟在接受采访时说,日本国人均寿命高达84岁,居世界第一。淡路岛自古就有“御食国”之称,今天依然是日本无人不知的食材圣地。第三届世界食学论坛在这里召开,具有特殊的意义。

刘广伟认为在推进人类命运共同体建设的背景下,人类社会存在九大食事问题,即食物数量、食物质量、食物可持续、食用方法、食者食病、食者寿期、食物浪费、食者权利、食者数量。全世界的人民期待能够找到解决食物以及其相关问题和挑战的办法。

篮球滚球让球他详细分析了这九大食事问题在不同国家的分布情况,认为当今人类应对食事问题的四种现状,即一贯重视、偶尔重视、不够重视、认知错位。

北京东方美食研究院院长刘广伟发表演讲
金娱乐 - 金域开户